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2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

另一方面,苏州稻香村等老字号品牌加强跨界营销和海外市场布局,竞争力增强,市场马太效应更加凸显。(《艾媒咨询|2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告》完整高清PDF版共26页,可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载)

核心观点

市场规模:2020中秋中国月饼市场销售规模超200亿元,市场前景广阔

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年中国月饼市场规模达到205.2亿元,继续呈现上升趋势。随着中国经济持续发展,以及各月饼品牌为适应多样化市场需求的创新,未来中国月饼市场前景广阔,行业总体规模将保持上升态势。

行业调研:创新及健康口味月饼受追捧,15.9%受访消费者更爱新式口味

随着饮食习惯的变化,消费者对创新口味的兴趣提升,新式口味及健康月饼受到消费者青睐,分别有15.9%及6.8%的受访网民表示更偏好新式和保健口味月饼。此外,消费者对月饼消费趋于理性,更青睐精巧包装的月饼。

商业模式:跨界营销成月饼品牌转型升级重要策略,市场马太效应更加凸显

跨界营销因其新奇的特点以及联合品牌效应逐渐成为各品牌吸引消费者的重要营销手段,随着年轻一代成为市场消费主力军,月饼行业也通过跨界营销进行转型升级,应对市场需求的变化。同时,以苏州稻香村为代表的头部品牌将加强在海外市场布局,进一步提升在销售方面的表现。

以下为报告节选内容

2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

2020中秋中国月饼销售规模超200亿元

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,近年来,月饼销售额规模均呈现上升趋势,2020年中国月饼销售规模达到205.2亿元。艾媒咨询分析师认为,近年来民众对于传统节日的重视程度逐渐加深,对月饼的消费需求持续增加,随着中国经济持续发展,以及各月饼品牌为适应多样化市场需求的创新,未来中国月饼市场前景广阔,行业总体规模将保持上升态势。

2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

网民月饼消费渠道更趋多元化

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,线下商超仍是受访网民购买月饼的主要渠道,占比达66.3%。但近年线上电商渠道在月饼销售中的重要性也不断提高,49.0%的受访网民消费者通过该渠道购买月饼。艾媒咨询分析师认为,随着消费者线上消费习惯的养成以及电商渠道的升级,未来线上消费规模将进一步扩大,消费者购买月饼的渠道将趋于多样化,发展线上渠道将成为月饼品牌抢占市场的重要手段。

2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

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月饼消费者应节及送礼需求愈发突出

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,受访网民月饼消费需求更加多元,送礼和应节成为主要原因,超过半数消费者购买月饼的原因为亲友送礼,22.4%的消费者为商务送礼,45.4%的消费者购买月饼作为应节食品。艾媒咨询分析师认为,随着中国居民生活水平提高,月饼在满足消费者充饥饱肚方面的作用越来越小,且月饼本身热量较高,在愈发追求健康饮食的环境下,出于个人喜好而购买月饼的消费群体也在变小,应节和送礼已成为中秋月饼消费主要驱动因素。

2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

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消费者需求变化推动月饼产品及营销手段创新

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